ネットに取り上げられた新海やエシカル・スピリッツなどの口コミ

新海の口コミ

『17種類以上のスパイス・ハーブで作る本格薬膳カレー』
当店のカレーは、小麦粉を一切使用せず、油を最小限に抑え健康に配慮した製法でお作りしています。独自に調合した17種類のスパイス・生薬による様々な薬膳効果と極上の香り。他には無い食感とこだわりの味を是非ご賞味ください。

『彩り野菜で作る薬膳ピクルス』
カレーのお供、箸休めとしての役目だけでなく「ピクルス」だけでも楽しんで頂けるよう、健康と味を追求して材料にこだわりました。10品目の野菜と数種類のスパイス、ハーブ、そして香り豊かなワインビネガーを使用した飽きのこない食べやすい味わい。是非一度お試しください。

お店の味をそのままに。
お店の味をそのままに。出来たてを冷凍した冷凍カレーを、クール便でお届けいたします。

一方、京料理の出汁は正反対で昆布など沸騰する手前で引き上げ脂の少ないまぐろ節を加え純度の高いうまみと香りを加える。 透明感や香りを楽しむ「一番出汁」は、かつお節を入れてすぐにさっと引き上げる。 これはうまみ以外の余計な味を入れない京料理ならではの「引き算の味」なのです。

「京のめんたい」は全て京都のだし専門店のだしを使用しています 
「京のめんたい」は全て京都のだし専門店「だしのうね乃」の特製しろだしと鰹だし４８時間つけた無着色めんたいこです。 うね乃のおだしは、古式の削り器で表面が荒く削られることで深みのある味が抽出されます。 一本ずつ節を削り直火でゆっくり加熱して旨味を引き出した逸品で手間暇かけたおだしの深みがめんたいこに加わります。

京料理の上品さ感じる「京のめんたい」 
まぐろ節、羅臼昆布、どんこ椎茸など上質な素材を厳選して丁寧につくられたうね乃の特製しろだしと鹿児島産本節のかつおだしが原卵の旨味を引き立てる「京のめんたい」

利用者が納得いくように選定できるようにするとともに、地域に密着した経営姿勢で利用者との強い絆を作り上げるようにするとしている。

また受注・発注をオーダーメイド形式での運営を基本としているため、在庫の負担が少なく、少ない資本・在庫でも営業展開できるなどの店舗展開上の利点もある。

シャディギフト通販は、他社通販では取り扱っていない高級一流ブランドのギフトも取り寄せることができます。銀座千疋屋、スターバックス、ゴディバチョコレート、ディズニー、マリアージュフレール、ルピシア、なだ万、今治タオル、サンクゼール、フロッシュ、ミキハウス、アンリ・シャルパンティエなどの一流店や人気店のギフトも取り寄せることができます。

シャディギフト通販は、多種多様な予算の方に合わせたギフトを取り揃えています。2,000円以下で購入できるギフトから20,000円以上の高級ギフトも販売しています。

コンセプトは"時間"
夕方の6時から朝の5時までの12銘柄で展開を予定しています。全時間帯を飲むと、自然にさまざまな種類の日本酒を体験することができます。

「日本酒をもっとシンプルに」
その想いから HINEMOS というブランドは立ち上がりました。

初めて日本酒業界に足を踏み入れ、参加した試飲会で、たくさんの銘柄の中から「何を基準にして選べばいいのか分からない」という体験をしました。「純米大吟醸」「生?づくり」といった少し難しい用語が、日本酒に足を踏み入れるブレーキになっているのでは？と仮説を立てたところからプロジェクトはスタートしています。今回、すべての人が日本酒を身近に感じることができるように” 時間帯でオススメの日本酒を飲む” というシンプルで、新しいスタイルの日本酒を提案いたします。

隠された宝石を主演。
私たちは循環経済の実現を目指し、
新時代のジンやウィスキーを生産する蒸留ベンチャーです。

最後のシリーズ
LAST EPISODE 0 -ELEGANT-は、世界で最も権威ある品評会のひとつとして知られる「IWSC 2021」において世界1000以上のエントリーから9つのみ選定された最高金賞「Gold Outstanding」を受賞。

エシカルスピリッツはコーヒー事業にも参入しています。
オープンは2022年1月。

通常のカフェとは異なり、クラフトジンも楽しめる大人な空間になっています。

エシカルスピリッツはコーヒーの出し殻を利用したクラフトジンも製造していますので、コーヒー事業も理にかなっています。カフェでコーヒーを提供し、発生するコーヒーの出し殻を使用してクラフトジンを製造し…無駄のないビジネスモデルになっています。